Bonjour

Portrait

Invention : De l’art de la débrouille et du vin

2017_3634-16

Bernard Rouanet, vigneron dans le Minervois et entrepreneur en travaux agricoles, fabrique depuis des années ses propres outils. Parti du principe qu’il ne trouvait pas sur le marché ce dont il a besoin, ce bricoleur s‘est ainsi créé sur mesure des “trucs qui ne ressemblent à rien” comme il aime le préciser. Né dans le Tarn, Bernard Rouanet est fils ...

Lire la suite...

Domaine viticole : Cadablès, du vin comme avant

p16_une

Christine et Bernard Isarn ont réalisé une reconversion réussie. Originaires du Languedoc, ils ont décidé un jour, de quitter leur terre natale pour la Corse du Sud. Pendant dix ans, ils ont été potiers céramistes à Portigliolo. En 2004, retour au pays, avec l’achat d’une bâtisse entourée de vignes : le début d’une nouvelle aventure. C’est un beau projet, c’est ...

Lire la suite...

Conchyliculture : C’est pas l’homme qui prend la mer, c’est la mer qui l’a pris…

2016_3632-18

En reprenant en 1986 la petite ferme ostréicole de Marseillan, fondée par son père en 1962 et quittant pour cela son métier de pêcheur, Florent Tarbouriech a réussi à faire de l’huître de la Méditerranée, un produit d’exception. Après une scolarité normale, Florent obtient son bac Dessin industriel à 17 ans. Son avenir est tout tracé dans un bureau d’études, ...

Lire la suite...

Oléiculture : Hélène Lasserre, la dame aux oliviers

2016_3630-22

Fille de producteur gardois, Hélène Lasserre a fait de sa passion pour le maraîchage et le terroir, sa carrière. Ingénieure et formatrice, oléicultrice et bio convertie, cette puriste cumule les mandats allègrement sans se reposer sur ses lauriers. «Après la retraite du précédent formateur, on m’a demandé de prendre la suite.» Et comme souvent, Hélène Lasserre ne ménage pas sa ...

Lire la suite...

Hérault : De la vigne et du safran…

p22

Au pied de la montagne de l’Hortus, à Valflaunès, le Mas Gourdou produit du vin et cultive depuis 2010, la petite fleur mauve : le crocus sativus. Ce vignoble en Pic Saint-Loup prône la diversification des produits et l’œnotourisme. C’est une propriété de 20 ha, qui appartient à la famille Thérond depuis la Révolution française. Elle s’étend sur les communes ...

Lire la suite...

Céréales : Des sillons du disque à ceux des champs

p18

Grégoire de la Roussière est agriculteur multiplicateur de semences de légumes dans l’Aude, depuis 2011. Un changement radical pour cet ancien ingénieur du son parisien qui a ainsi découvert de nouvelles mélodies. Il a travaillé dans l’industrie musicale pendant huit ans avant de franchir le cap. “J’étais un bobo parisien avec plein de clichés sur l’agriculture, puis j’ai progressivement ouvert ...

Lire la suite...

Coopérative : La Cagette, un supermarché coopératif à Montpellier

2016-3626-pdm-20

Ce projet original est né du constat que de plus en plus de consommateurs désirent manger local et sain sans se ruiner. Il prend exemple sur le modèle du supermarché coopératif la Louve à Paris, lui même inspiré de la Park Slope Food Coop de Brooklyn. Le film documentaire Food Coop qui est sorti début novembre met en lumière Park ...

Lire la suite...

Semences : Une femme dans la gente masculine des semenciers

2016_3625-16

Béatrice Pruvot est présidente du syndicat des Semenciers du Sud depuis mars 2015. Elle est la seule femme en France à occuper un tel poste. Agricultrice multiplicatrice de semences, elle est propriétaire exploitante à Marsillargues. C’est l’une des rares femmes entrepreneurs évoluant dans le secteur de l’exploitation agricole. Passionnée par la génétique, elle s’est orientée vers le métier de multiplicateur ...

Lire la suite...

Les Terroirs de la Voie Domitienne : La cave des vraqueurs professionnels

2016_3622-16

Cette cave coopérative située entre la Gardiole, les collines de la Moure et l’étang de Thau s’étend sur 880 hectares. Elle est la résultante de nombreuses fusions de caves coopératives commencées en 1990. Elle aboutit, en 2006, à la construction d’un nouvel outil de vinification d’un hectare basé à Cournonsec, au bord de l’antique Via Domitia. La cave accueille et ...

Lire la suite...

Image : Vendangez, vous êtes filmés !

2016_3621-20

Marie Houlonne est “filmmaker” dans le jargon professionnel, mais elle préfère utiliser le terme plus générique de réalisatrice. Elle filme la vigne et raconte son histoire. Plus d’une quarantaine de vignobles lui ont accordé leur confiance : des domaines du Beaujolais, de Bordeaux, de la Loire, du Minervois, ou encore de la Corse ou de l’Italie. Marie est née à ...

Lire la suite...