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Régions

Marketing : Sud de France : dix ans aux petits oignons

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L’année 2016 ne touche pas encore à sa fin, et les opérations de communication autour des dix ans de la marque se poursuivent. Après les show-rooms du premier semestre, voici venues les campagnes estivales pour célébrer l’anniversaire de la marque en grande pompe… et en grandes surfaces. « Dix ans, c’est jeune pour installer un collectif.» La marque Sud de France ...

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Aude : “Entre Cahors et Fitou”

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En marge d’une carrière pour le moins dense en AOC Cahors, pour laquelle il a consacré 27 ans de sa vie, Jean-Marie Sigaud vinifie du Fitou depuis une quinzaine d’années. Rencontre avec un bavard passionné. Jean-Marie Sigaud n’a pas perdu de sa verve. Pendant des années il a porté à bout de bras avec d’autres passionnés la destinée du vignoble ...

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Fertilisation : Bactériosol, une alternative en arboriculture !

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La société Sobac était à Marsillargues (Hérault) au Mas de Carthagène chez Christophe Weiss, arboriculteur, pour faire le point sur son procédé de fertilisation naturelle. Christophe Weiss est arboriculteur à Marsillargues depuis près de 20 ans. Il travaille en famille avec sa femme, sa sœur et son fils sur 36 ha de vergers dont 13 ha en Granny Smith et ...

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Viticulture : «L’Occitanie, le pays de la bio»

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Depuis le 5 juillet, SudVinBio est officiellement l’interpro de référence des vins bio dans la future Occitanie. Son président, Patrick Guiraud, nous dévoile sa stratégie et les objectifs de l’association qui s’étend désormais sur 13 départements et concerne 1 500 producteurs. Quels sont les changements opérés depuis que SudVinBio est devenue l’interpro de la région Occitanie ? Patrick Guiraud : ...

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Aude : La mise au point des vignerons

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En croisade contre les vins en vrac espagnols, les fraudes avérées ou suspectées sur l’origine et les cépages et les opérations punitives, les vignerons de l’Aude alertent les autorités, alors que les vendanges approchent à grands pas. Le vin chilien du tour de France avait allumé la mèche en février, avant que les vignerons audois et le directeur de la ...

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Vendanges : Les perspectives volumiques sont encore incertaines

En ce début d’été, l’état sanitaire du vignoble en région est globalement satisfaisant. Pour les deux bassins Languedoc-Roussillon et Sud-Ouest, ce sont les conditions estivales qui vont influencer les perspectives volumiques du millésime qui sont encore incertaines à ce stade. En Languedoc-Roussillon La vigne accuse un léger retard à ce stade sur 2015, qui n’était pas un millésime très précoce. ...

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Hérault : La cèbe de Lézignan, elle a tout d’une grande…

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“La cèba de Lesinhan es tant dolça coma lo pan”, la cèbe de Lézignan est douce comme le pain. Elle a été introduite à Lézignan par les commandeurs hospitaliers et dès le XVe siècle, la commune complète son nom pour y intégrer le mot “céba” qui signifie oignon en occitan et devient Lézignan-la-Cèbe. La cèbe de Lézignan est reconnaissable par ...

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CIVL : Les moyens des ambitions

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Surfant sur une dynamique des AOC depuis cet hiver, le Conseil interprofessionnel des vins du Languedoc ne relâche pas l’attention sur les IGP et compte renforcer l’accompagnement à l’export. En enregistrant un bond de plus de 160 M€, le chiffre d’affaires des Appellations d’origine contrôlée a connu une croissance de plus de 47 % sur les cinq dernières années. Un ...

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Aude : La tournée des caves de Valls et Le Foll

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En déplacement dans l’Aude, le Premier ministre et le ministre de l’Agriculture ont rencontré les corps de métiers locaux avant de faire une halte dans un domaine d’expérimentation de cépages et dans la principale coopérative du département. Morceaux choisis. La visite fut expresse. Voire expédiée. Le 8 juillet, à l’issue d’une journée de soutien aux initiatives de service public (accessibilité, ...

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Filière viande : Pyrénéus, une nouvelle marque pour le porc de la région

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Début juillet, Arterris et les établissements Guasch de Perpignan ont lancé une nouvelle marque régionale de viande de porc. Pyrénéus se déploie depuis chez les bouchers traditionnels de la région. Il y avait au départ un cahier des charges de production porcine Languedoc-Roussillon, porté par l’ancienne région. Et puis une nouvelle région et des conditions de production et de consommation ...

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